Esta doença afecta, sobretudo, mulheres entre aos 18 e os 40 anos, que são obcecadas pela alimentação saudável. Escolhem apenas alimentos 
que, em seu entender, contribuem para o bom funcionamento do rganismo, libertando o corpo e a mente de impurezas. Defendem que tudo deve estar desinfectado, porque o ambiente asséptico origina saúde. Podem ser muito selectivos nos alimentos, evitando, por exemplo, os que contém sal, açúcar e conservantes, entre outros ingredientes que consideram nefastos. Esforçam-se para resistir a “tentações menos saudáveis” e, se tiverem algum deslize, castigam-se com dietas ainda mais rigorosas ou jejuns. Estas restrições obsessivas podem levar a carências de nutrientes. Os ortoréxicos têm, frequentemente, problemas de relacionamento social.
que, em seu entender, contribuem para o bom funcionamento do rganismo, libertando o corpo e a mente de impurezas. Defendem que tudo deve estar desinfectado, porque o ambiente asséptico origina saúde. Podem ser muito selectivos nos alimentos, evitando, por exemplo, os que contém sal, açúcar e conservantes, entre outros ingredientes que consideram nefastos. Esforçam-se para resistir a “tentações menos saudáveis” e, se tiverem algum deslize, castigam-se com dietas ainda mais rigorosas ou jejuns. Estas restrições obsessivas podem levar a carências de nutrientes. Os ortoréxicos têm, frequentemente, problemas de relacionamento social.
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